Vejledninger

Softice maskine

Betjeningsvejledning til Softicemaskine

 

Tilslutning & Placering

·         Pas på i ikke laver mærker på borde o.l. med fødderne. Kan stilles på et viskestykke e.l.

·         Undgå forlængerledning og grupper med for meget andet på

·         Maskinen skal have luft omkringsig 20 cm til siderne og 10 cm til bagsiden

Opstart

  •          Påfyld 3-4 liter mix, og lad den herefter står i 5 min og trække mix ned til piskerne.

  •          Tryk på WASH og tap 1-2 dl ud. Kan hældet retur i tanken
  •          Tryk STOP/OFF
  •          Tryk AUTO, så begynder maskinen at lave is
  •     Set/HARD skal stå på 1,7 – 1,8 – (Kan først ændres når den køre på AUTO) og kun hvis den ikke står, på det i forvejen. 

  • Drift

·         Når du ønske at lave is, skal det være på AUTO

·         Ved pauser og nat skal den stå på STANDBY, som er køleprogram

·         Er der is i maskine, som skal spises, skal den altid stå på AUTO eller STANDBY

Du skal trykke på STOP/OFF for at kunne skifte funktion

 

Tapning af is

·         Tryk CYCLE

·         Afvent READY lampe ((blå lys)

·         Tap

 Fejl

Der kommer ikke mix ud ved opstart eller under drift

Røret i tanken sidder forkert

·         Røret har et hul i siden. Dette hul skal være i bunden af tanken

·         Har i mix stående på køl kan der komme frostklumper i. Disse kan ikke løbe gennem hullet i røret

·         Den er kørt tør og fryser isen for hårdt

Maskinen skriver

LL

Spændingen kommer under 218V
Flyt maskinen tættere på eltavlen

Fjern forlængerledninger

Maskinen skriver

JJ

 

Maskinens motor optager for meget strøm.

Den er frosset fast

·         For lidt mix i tanken

·         Røret i tanken sidder forkert

 INGEN AF DELENE TÅLER VASK I OPVASKEMASKINE.

VED PROBLEMER:
Får maskinen for lidt strøm, slukkes maskinen, og genstart den herefter. 

Kontakt vagttelefonen tlf. 53747329

Slushice maskine

Brugsanvisning Sluchicemaskinen

 

Hæld 1 liter koncentreret saft og 5 liter vand i beholderen, tænd derefter for maskinen. 1 liter koncentrat = 6 liter Sluchice. Hvert kammer er til 12 liter

Det tager cirka 1 til 1½ time for at lave perfekt sluchice. Så tænd i god tid. 

 

Hvis du skal fylde op senere på aftenen, vil det være en god ide, at lave blandingen på forhånd og sætte det på køl. (så går det hurtigere med at blive til sluchice) 

Fyld evt. op undervejs, så i ikke skal starte helt forfra.

 

Hvis du skal have spiritus i, skal den først i, når sluchice er klar - spiritus kan ikke fryse, derfor vil det tage meget lang tid, hvis spiritussen kommer i først. 

Maskinen er indstillet og står på det den skal. Ved udlejning.

Det er vigtigt at tjekke om beholderne sidder rigtigt på. Hvis saften løber ud alle steder, er det fordi beholderne ikke sidder rigtige. 

Rengøring af maskinen.

 1. Tøm maskinen for saft / sluchice. 

 2. Hæld vand igennem.

 3. Vi rengør maskinen, så vi er sikker på, at alt er som det skal være.

Bemærk: Der må kun bruges godkendt saftkoncentrat i maskinerne, købt hos Festihuset.dk ellers kan maskinen gå i stykker,

Du må godt hælde alkohol i maskinerne, dog ikke Pernod som er den eneste slags spiritus som ikke må komme i.

 

Popcorn maskine

Tænd alle  knapper forovnen i popcornmaskinen

knap 1 for lys, 2 varme, 3 gaffel i gryden kører rundt.

Tilsæt popmix

Når popcorn ikke længere popper tømmer du gryden,

Er du færdig med at poppe sluk for gryden.

Tøm maskinen inden den afleveres retur, samt tør den af inden i.

Candyfloss

1. Tænd maskinen

2. Tænd varmen 

Vent 2-3 min, så maskinen kan blive varm. 

3. tag en ske sukker og hæl det ned i hullet

4. tag pinden og kør den rund. Din candyfloss er nu klar. 

Der skal en ske sukker til hver candyfloss.

Når I er færdig med at bruge maskinen, sluk da for den. og tør den ren.

Vi klarer slutrengøringen.

Fadølsanlæg

Hvad er fadøl

Fadøl er øl tappet på beholder/fustager hvor det så ved at tilsætte kulsyre dannes tryk i fustagen og øllet bliver presset gennem anlægget hvor det køles ned til ca. 4-5 grader, anlægget kan nedkølles med freon eller, vand hvor der dannes en is kappe hvor øllet løber igennem, der bliver tilsat kulsyre samtidig med at der tappes øl, det er derfor øllet syntes meget mere frisk.

Hvordan tilsluttes anlægget:

Alle anlæg der leveres af festihuset.dk er renset og afprøvet inden de leveres til kunden, betjeningsfejl står for eget ansvar.

Følg venligst denne instruktion.

Følg den vejledning der står på anlægget.

Når anlægget er leveret skal det tilsluttes med det samme dvs.

  1. Placer anlægget hvor anlægget skal bruges, ikke flytte det fra sted til sted, dette kan skade anlægget. 
  2. Tilslut nu strøm (ikke en kabeltromle da den bliver varm og ledningen vil smelte, de fleste anlæg kræver 16 A). Det er altid en god idé at sætte en lille lampe til samme stik som anlægget, så vil man altid kunne se om anlægget får strøm.
  3. Når anlægget står på pladsen hvor det skal bruges og strømmen er tilsluttet, skal anlægget nedkøles, det tager ca. 3 timer, det er dog en god idé at køre øl på slangerne inden strømmen tilsluttes, øllet beskytter slangerne mod at fryse til, dette kan ske.
  4. Der må ikke stilles på de to manometer der følger med anlægget, den lille viser hvor meget kulsyre der er tilbage i flasken (1 fustage med 30 ltr. Øl bruger ca. 200 gr. Kulsyre og der er til ca. 30 fustager i en fl aske kulsyre). Den store manometer viser trykket på øllet og som er meget vigtig for øllet ikke kommer til at skumme, dette er også afhængig af at udetemperaturen, en tommelfingerregel, er der mellem 20-25 grader skal det store manometer stå på 2,2 til 2,5, det er indstillet inden levering, der må ikke stilles på manometrene.
  5. Efter anlægget og fustagerne er leveret skal alle fustagerne stilles køligt det vil sige de må ikke få direkte sol eller stå i en varm stue eller lign. og skal holdes rimeligt kølige, opvarmede fustager får øllet til at skumme.
  6. Der sidder som regel en lille skrue/hane ved siden af hane hvor øllet kommer ud, der kan man justere den hastighed øllet skal skænkes med, den er også indstillet fra depotet, øllet må ikke løbe for stærkt ud af hane, anlægget skal kunne følge med til at køle øllet ned.
  7. Nu er anlægget klar til brug, husk at holde ølkruset på skrå, så skummer øllet ikke så meget, det er vigtigt at bruge plastic ølkrus eller glas der er vasket uden afspændingsmiddel, afspændingsmiddel kan gøre så øllet skummer kraftigt, derfor er det altid en god idé at bruge plastic krus der er lavet til øl.

Skummer anlægget stadig eller kan i ikke få det til at virke kan du/i kontakte vagttelefon 71747329

Cocktails pumpe

Se denne video for vejledning. 

Ved fejl kontakt vagttelefon 71747329